martes, 24 de febrero de 2015

Change of topic... Salsa Rumescu !

Avui, canvi radical de tema.
És época de calçots i molts són els que sempre demanen 
la recepta de la salsa que fem a casa... Així que dit i fet,

Avui prepararem salsa rumescu!


Hoy, cambio de tema radical.
Por aquí es época de calçots y muchos son los que piden
la receta de la salsa que preparamos en casa. Pues nada, vamos allá,

Hoy prepararemos ¡salsa rumescu!



Ingredients (per a 15-20 persones):
12 tomàquets pera madurets
1 cabeça d'alls
400g d'avellana torrada
400g d'ametlla torrada
2 nyores
Vinagre
Oli 
Sal

Ingredientes (para 15-20 personas):
12 tomates pera maduros
1 cabeza de ajos
400g de avellana tostada
400g de almendra tostada
2 ñoras
Vinagre
Aceite
Sal


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Fil a l'agulla!

Jo normalment faig la salsa en dues etapes: 
primer preparo els tomàquets i a l'endemà faig la salsa.
Així doncs, començarem preparant els tomàquets.

Primera Part
És important que els tomàquets siguin carnosos, i a ser possible una mica grandets 
(si no trobeu tomàquet pera, el de branca també pot servir si el veieu carnós i madur).

Rentarem els tomàquets i els embolicarem en paper de plata. 
També posarem la cabeça d'alls (sencera). Si disposeu de brases, els posarem 
directament sobre les brases, si no, els podem posar així embolicats en una 
safata al forn. Sobre els temps... això dependrà ja de la potència del foc/forn; 
el que importa és tenir els tomàquets al foc fins que estiguin tovets.

Quan veiem que els tomàquets estan fets, els enretirem del foc i
deixarem refredar fins a l'endemà.




¡Manos a la obra!

Yo normalmente hago la salsa en dos etapas:
primero preparo los tomates y al día siguiente hago la salsa.
Así pues, empezaremos preparando los tomates.

Primera parte
Es importante que los tomates sean carnosos, y a ser posible algo grandecillos
(si no encontráis tomate pera, el de rama también servirá silo veis carnoso y maduro).

Lavaremos los tomates y envolveremos en papel de aluminio. 
También pondremos al cabeza de ajos (entera). Si tenéis brasas, los pondremos 
directamente sobre las brasas, si no, los podemos poner así envueltos en una 
bandeja al horno. Sobre los tiempos... esto dependerá ya de la potencia del fuego/horno;
lo que importa es tener los tomates en el fuego hasta que los encontremos blanditos.

Cuando veamos que los tomates están hechos, retiramos del fuego y
dejaremos enfriar hasta el día siguiente.




Segona Part
Començarem posant les nyores al foc amb aigua bullint. 
Quan tornin a estar hidratades les retirem del foc i deixem refredar.

Mentrestant, piquem les avellanes i ametlles.
Afegim la polpa dels alls preparats i la polpa de les nyores.
Incorporem els tomàquets amb el suquet que hagin deixat anar i 
barregem tot servint-nos d'una batedora o minipimer.
Mentre anem barrejant-ho tot, aprofitem per a incorpor-hi oli, sal i vinagre a gust.

I ja estaria tot !









Segunda parte
Empezaremos poniendo las ñoras al fuego con agua hirviendo.
Cuando estén de nuevo hidratadas las retiramos del fuego y dejamos enfriar.

Mientras, picamos las avellanas y las almendras.
Añadimos la pulpa de los ajos preparados y de las ñoras.
Incorporamos los tomates con el jugo que hayan soltado y
mezclamos con la ayuda de una batidora o un minipimer.
Mientras lo mezclamos, aprovechamos para añadir aceite, sal y vinagre al gusto.

Y ya estaría todo !


Enjoy!

^_^ 


jueves, 25 de diciembre de 2014

Bon Nadal !

Bon Nadal a tothom !!!

Feliz Navidad !!!!! 



Més endavant us ensenyaré com les vaig fer.
Avui no hi ha temps per a més !

Más adelante os enseño cómo las hice.
Hoy no hay tiempo para más !


^_^ 


SAL Acolchados con Jacqueline Bahí - Etapas 3 y 4

Una mica més. 
Avui les etapes 3 i 4, conjuntes.
La tercera consistia en dibuixar i dibuixar.
Molta pràctica, vaja.

Un poco más.
Hoy las etapas 3 y 4, conjuntamente.
La tercera consistía en dibujar y dibujar.
Mucha práctica,vaya.




La quarta etapa, com no: 
deixar el llapis i agafar altra vegada la màquina de cosir.

La cuarta etapa, cómo no, supuso dejar el lápiz y 
volver otra vez a la máquina de coser.



Gràcies per estar aquí. 
Gracias por estar aquí.
^_^ 


domingo, 19 de octubre de 2014

SAL Acolchados con Jacqueline Bahí - Etapa 2

Vinga, va, que ja he agafat el ritme !!!
Avui l'Etapa 2: Corbes.

Venga, va, que ya he vuelto a coger el ritmo !!!
Hoy la Etapa 3: Curvas.





Gràcies per estar aquí. 
Gracias por estar aquí.
^_^ 


SAL Acolchados con Jacqueline Bahí - Etapa 1

I per fi arribem a la primera Etapa !!
Rectes (o aquesta era la intenció )

Y por fin llegamos a la primera Etapa !!
Rectas (o esta era la intención)




Gràcies per estar aquí. 
Gracias por estar aquí.
^_^ 


jueves, 16 de octubre de 2014

Funda per als pinzells

Avui un detallet.

La cosa va començar a principis d'estiu, un cap de setmana 
amb els amics a casa els meus pares, al poble.
Estàvem ensenyant alguns punts bàsics de ganxet a unes amigues 
(com si fóssim unes velletes! jajjaj) i entre riures i bromes, 
un amic es va fixar en la meva funda per als ganxets (la recordeu?).

Què faríeu vosaltres si un amic us digués: 
"Uy, algo así a mí me iría genial para guardar los pinceles de las acuarelas!!" ?? 
jajajja

Només ho va haver de dir un cop :-)



Hoy un detalle.

Todo empezó a principios de verano, un fin de semana

con los amigos en la casa del pueblo.
Estábamos algunas enseñando puntos básicos de ganchillo a unas amigas 
(como si fuéramos abuelitas!!!) y entre risas y bromas
un amigo se fijó en mi funda para las agujas de ganchillo (¿la recordáis?).

Y claro... ¿qué haríais si un amigo os dijera: 

"Uy, algo así a mí me iría genial para guardar los pinceles de las acuarelas!!" ??
jajajjaja

Sólo tuvo que decirlo una vez :-)


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Aquí n'hi vau veure les primeres imatges, 
amb les què intentava explicar com fer el "French Knot":

Aquí visteis las primeras imágenes de la funda, 
donde intentaba explicar cómo hacer el "French Knot" :



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Cal a dir que una de les coses que més em va costar va ser decidir-me per les teles.
Triar teles per a regalar a un home... brrrrr!!! Costa!

Un cop superat el problema, el que més temps em va costar va ser el brodat.
No és que sigui difícil, però sí que s'avança lentament (sobretot si es vol fer tupidet).

Després tot va ser cosir i moldre.
Espero que us agradi el resultat!


Debo decir que una de las cosas que más me costó fue decidir las telas.
Escoger telas para regalar para un hombre.... brrrrr !!!! Cuesta !

Una vez superado el problema, lo que más tiempo me llevó fue el bordado.

No es que sea difícil, pero sí que se avanza muy lentamente.

Después ya todo fue coser y cantar

Espero que os guste el resultado!


 





I un detall del brodat, que m'encanta... 



:-)

domingo, 28 de septiembre de 2014

Kimo-Kap... ¡todo preparado!


Coneixeu el projecte Kimo-Kap ?

Us animo a què hi doneu un cop d'ull.
Es dediquen a donar gorros a nens oncòlogics. 
Hi podeu col·laborar de donant teles, fils, ... o confeccionant els propis gorros.
A youtube hi ha un video-tutorial sobre com fer-los (tot i que, sincerament, 
el patró en sí ja és prou explicatiu i senzill d'entendre).

¿Conocéis el proyecto Kimo-Kap?

Os animo a que le deis un vistazo.

Se dedican a donar gorros-bandana a niños oncológicos.
Podéis colaborar con ellos donando telas, hilos,... o confeccionando los propios gorros.
En youtube hay un video-tutorial sobre cómo hacerlos (aunque, sinceramente,
el patrón en sí ya es suficientemente claro y sencillo de entender).




Jo ja ho tinc tot preparat per a fer-n'hi els meus primers.
Us animeu i us sumeu al projecte?

Yo ya lo tengo todo preparado para hacer mis primeros gorritos.
¿Os animáis y os sumáis al proyecto?


:-)